かぼちゃのきんぴら風煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは、電子レンジで2～3分加熱してから、幅5㎜くらいに切る。（大きいところは、長さ3～4cmに切っておく）
- 2 鍋にごま油、種をとって切った鷹の爪を入れ、かぼちゃを炒める。
- 3 塩をふりかけて、全体に油がなじむまで炒める。
- 4 ★の調味料を加えて煮汁がなくなるまで炒め煮にし、仕上げに金ごま油をかけ、白炒りごまを混ぜて器に盛る。
- 5 ※硬めのかぼちゃのときは、炒め煮の途中で水（大さじ2～3）を足してください。
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RUYI2017/06/14 16:47
胡麻とカボチャはあうんですね！お弁当のおかずに作りました！
レシピへのコメント
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ごま油の香りが香ばしく、甘辛味でご飯が進む一皿です。