山梨B級グルメ編☆キンカンと砂肝の甘辛煮 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
みんなのばなな
キンカンが手に入ったので久しぶりに甘辛煮を作りました。砂肝は下ごしらえに手間がかかりますがその分美味しいですよ( *´艸｀)ぜひお試しを❤
材料（3～4人分）
- 砂肝 200～300g
- キンカン 100g～
- おろし生姜 大さじ1
- 砂糖 100g
- 醤油 100cc
作り方
-
1
キンカンはくっついているものがあれば切り離しておく。
砂肝は半分に切り、一つずつ広げて白い部分を包丁で切り離す。白い膜のような部分だけはがすイメージです。食べやすい大きさにカット。 -
2
鍋に調味料を入れ煮立たせたところにキンカンと下ごしらえをした砂肝を投入し強火であおる様に煮詰めていく。
- 3 ひたすら煮詰めて汁気が無くなるまでとにかく混ぜて混ぜて作ります。
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みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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