ばら寿司 レシピ・作り方

ばら寿司
mimi2385
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自宅にある食材でばら寿司

材料(6人分)

  • お米 3合
  • 600cc
  • ★酢 120cc
  • ★砂糖 大2.5
  • ★蜂蜜 小1.5
  • 稲荷揚げの煮物 6人分
  • 蓮根 水煮 1.5センチ
  • ☆砂糖 小1
  • ☆酢 大1
  • キューリ 1本
  • 小0.5
  • 金糸玉子 200グラム
  • 板海苔 3分の1枚
  • 紅生姜 大2

作り方

  1. 1 稲荷揚げの煮物を準備
    レシピID:1100006385
    を参照
  2. 2 1 は 半分にカットして
    千切りにする
  3. 3 蓮根の水煮は お鍋に水をいれ沸騰したら入れ さっとゆでる
    茹で上がったらざるにあげ洗っておく
  4. 4 2 は ☆印 酢 と砂糖を入れ置いておく 半日ねかせる
  5. 5 4 は 2センチ×0.5センチにカットする
  6. 6 金糸玉子をつくり
    千切りにする

    レシピID:1100008710
    も参照下さい
    玉子 4個分です
  7. 7 キューリは輪切りにする
  8. 8 器に 7 を入れ塩を入れもむ
    その後水気はすてる
  9. 9 お鍋に ★印 酢を入れる
  10. 10 ★印 砂糖 蜂蜜を入れ煮込む
    ぶくぶくしてきたら 火を止めておく
  11. 11 炊飯器にお米 水を入れ 炊く
    炊き上がったら
    すし桶にご飯を入れ
     10 をかけて切るようにひっくりかえして さます
  12. 12 2 を入れる
  13. 13 5 と 8 を入れる
  14. 14 6 をいれる
    板海苔ははさみで細くカットして盛り付ける
  15. 15 紅生姜は千切りにして盛り付ける

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自宅にある食材でOK

  • レシピID:1100009601
  • 公開日:2014/07/22
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カテゴリ
ひな祭りちらしずしちらし寿司れんこん酢れんこん
関連キーワード
ちらし寿司 ばら寿司 寿司 金糸玉子
料理名
ちらし寿司
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つくったよレポート(37件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/08/16 23:28
    ばら寿司
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
  • Diamond.K
    Diamond.K
    2023/07/14 20:21
    ばら寿司
    mimiさんこんばんは♪
    暑いのでさっぱりとても美味しかったです(*≧∇≦)ノ
    ごちそうさまでした♬
  • リンゲル
    リンゲル
    2023/06/24 13:23
    ばら寿司
    キュウリこそ無かった物のある物で美味しそうな、ばら寿司を作り事が出来ました!今から食べるのが楽しみです(*´ω`*)ありがとうございました♪
  • mariron★
    mariron★
    2023/05/01 08:33
    ばら寿司
    レシピを拝見しながら、家にあるものを投入!(笑)
    美味しくできました~♡
    ごちそう様でした(*^^*)

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