鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り粗塩を振って少しおきます
   出てくる水分を拭き取ります
   
   味噌ダレの調味料をすべて合わせます

2. 2

   玉ねぎをざく切りにし、フライパン大で炒めます
   
   キャベツは洗ってざく切りに、えのきは端を落として洗い３等分にします
   ネギは、斜め切りにします

3. 3

   玉ねぎに火が通ったら一度取り出します
   
   鮭を皮を上にして並べ入れバターを細かくして乗せ両面焼きます
   焼き色が付いたら、取り出した玉ねぎと他のお野菜も加え、蓋をして蒸し焼きにします

4. 4

   しんなりして来たら、合わせた味噌ダレを回し入れ軽く混ぜて２～３分加熱します

5. 5

   全体が馴染んだら出来上がり♪
   
   タレと絡めて召し上がって下さい(*^^*)