大麦生活☆野菜スープクリーム添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 残り物の端野菜（ここでは人参と玉ねぎ）を粗くみじん切り。ジャガイモも同じくみじん切り

   

2. 2 耐熱容器に切った野菜をいれ、水を２００ＣＣ、コンソメ顆粒を加えて７００ワットの電子レンジで５分加熱。（ワット数によって時間は調節で野菜が柔らかくなるまで）ふきこぼれるのでふたはなし

   

3. 3 野菜が柔らかくなったら、シチューのルーを加えてさらに４０秒電子レンジにかける。

   

4. 4 スプーンの背かマッシャーで野菜をつぶす（食感がのこったほうがよければそのまま）
5. 5 彩りにブロッコリーがあれば塩ゆでして細かく刻んで最後に加える。
6. 6 大麦生活のクラッカーと一緒にもりつける。
   （写真は一人分　クラッカー５枚）