野菜の煮込みうどん レシピ・作り方

野菜の煮込みうどん
  • 約15分
  • 300円前後
mimi2395
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とろとろ 手打ちであったかあんかけうどんに変身

材料(4人分)

  • 手打ちうどん 2人分
  • 人参 5センチ
  • 大根 5センチ
  • かぼちゃ 100グラム
  • 油あげ 2枚
  • 1本
  • 300cc
  • 味噌 大4
  • 大3
  • 粉末ダシ 小1

作り方

  1. 1 お鍋に水を入れ
    人参 大根 は皮をむき薄く半月にカットして入れ茹でる
    茹で上がったらざるにいれておく
  2. 2 手打ちうどんを準備
    レシピID: 1100005912
    を参照

    市販品でもOK
  3. 3 土鍋に水を入れ 沸騰したら 2 をいれる
  4. 4 3 の鍋に 1 をいれる
  5. 5 かぼちゃは洗って 一口大にカットしていれる
  6. 6 油あげは7ミリ間隔でカットしていれる
    葱は斜めに薄くカットしていれる
  7. 7 味噌 粉末ダシ 酒を入れまぜて 煮詰める 1分

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

自宅にある食材でOK 調理時間はお好みで調整してください 調味料はお好みで調整してください 普通のうどんを使用の場合 小麦粉 水 を といて いれると なお 美味しいです

  • レシピID:1100007767
  • 公開日:2013/11/09
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カテゴリ
煮込みうどん
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うどん 煮込みうどん 手打ちうどん ほうとう
料理名
煮込みうどん
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つくったよレポート(14件)

  • やっくん8922
    やっくん8922
    2021/12/02 18:15
    野菜の煮込みうどん
    肉団子を入れて作ってみました。スープ最高です。また作ります。卵も入れようかなぁ~
  • 夢シニア
    夢シニア
    2021/11/27 18:45
    野菜の煮込みうどん
    野菜たっぷり入れて
    甘味が美味しく温まりました♥️
    今日は特別寒いので、
    煮込み最高ですね\(^o^)/
  • akikon
    akikon
    2021/11/22 12:21
    野菜の煮込みうどん
    ランチに美味しくいただきました(*^^*)
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2021/01/27 16:50
    野菜の煮込みうどん
    私のランチです。おいしくいただきました。

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