茄子＆ツナnoとろみスープナンポリタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茄子を洗いヘタを落とし、所々ピーラーで剥き、1.5cm程の角切りにして水にさらします
水切りしてレンジ600ｗで２分半～３分程加熱します -
2
深鍋にたっぷりの湯を沸かし、グラグラ湧いたら茹で塩とスパゲティーを投入し、時々混ぜながら茹でます
目標茹で時間でザルに揚げ水切りします -
3
＜スープ＞
ツナ缶の油を半分程切ります
フライパンにソースと茄子・ツナ缶・水・黒糖を入れて加熱します
マジックソルト・黒コショウで味を調え水溶き片栗粉でとろみを出します
-
4
お皿に、スパゲティーをこんもりと盛り付けスープをたっぷりかけ、ドライパセリを散らして仕上げます。
-
5
スパゲティーは、
“マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mmチャック付結束タイプ ”
ナポリタンソースは、
“マ・マー 具入りケチャッピー ナポリタン”
を使っています
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NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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