ごま油じゅわぁ～っ！の冷や奴 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 青しそは短めの千切り、生姜はみじん切り、ねぎは小口切り、みょうがは縦２つに切ってから小口切り、貝割れはざく切りにする。
- 2 1をさっと洗い、氷水に５分ほど浸けてザルにあげ、水を切る。
- 3 豆腐を切って器に盛り、上に2の薬味をのせる。
- 4 ごま油をフライパンで熱し、3の上からかける。すりごまをちらし、お好みでお醤油をそえてどうぞ。
関連情報
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- その他の大豆・豆腐
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つくったよレポート（2件）
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ひろみちゃん80212013/09/06 22:25
ごま油をフライパンで熱して、冷ややっこにかけるのは、初めてで、目を引きました。クコの実も乗せました。とてもおいしく頂き、御馳走様でした。 -
とりあえず乾杯2013/08/19 08:54
ごま油の風味とコクが、いいですよね。
ビールが進みます！
、ご馳走さま。
レシピへのコメント
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件）
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こんにちは(^^♪ 9/22≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫に紹介させて頂きました。御訪問下されば、幸いです。
夜のビールのお供に、このとっておきの冷や奴
是非おためしください！