まぐろのにんにく醤油串さしステーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- まぐろのお刺身(冊のもの) ３００グラム
- ★すりおろしにんにく(チューブ) 小さじ１
- ★しょうゆ 大さじ１半
- ★すりおろししょうが(チューブ) 小さじ2分の１
- 塩こしょう ４ふりくらい
- サラダ油 てきりょう
作り方
- 1 まぐろは、一口サイズのサイコロ状に切って、串にさしておきます
-
2
★の調味料をあらかじめバットにあわせておきます。
ここに「１」の串にさしたものを両面つけて冷蔵庫で10分ほど味をなじませます -
3
油をフライパンにひいて、火をつけ、「２」の串にさしたまぐろを両面よく焼きます。
最後に塩胡椒をして味をととのえれば完成です
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろ ステーキ
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