あさりの白ワイン蒸し（＾＾）ワインにもビールにも◎ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- あさり
- ３００グラム
- 白ワイン
- ８０ｍｌ
- すりおろしにんにく（チューブ）
- 小さじ２分の１
- しょうゆ
- 小さじ１半
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
- あさりはあらかじめ砂ぬきをしておきます
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくをいれ、火をつけます。
香りがでたら、「１」のあさりをいれて、中火で炒めます
-
- 3
- からがひらきかけてきたら、白ワインをいれてふたをし、蒸し焼きにします
-
- 4
- 最後にしょうゆをまわしいれて完成ですｖｖ
おいしくなるコツ
白ワインを使い、香り高くなりました。
きっかけ
おつまみの１品としてかんたんにできるので
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