豆腐ステーキ味噌ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を約２ｃｍ幅に切る。

2. 2

   キッチンペーパーの上に１５分程度置き、水気を取る。

3. 3

   フライパンに多めに油（材料分量外）をひき、キツネ色になるまで両面焼く。

4. 4

   小鍋に、ごま油・味噌・みりん・料理酒を加えてよく混ぜ、一煮立ちさせる。

5. 5

   皿に③の豆腐を盛り付けて、④の味噌ソースをかけ、スリムねぎを散らして出来上がり。