チョコレートタルト レシピ・作り方
材料（12人分）
- 【タルト生地】
- 薄力粉 120g
- 砂糖 40g
- バター 60g
- 卵黄 1個
- 【フィリング】
- 生クリーム 1パック
- 板チョコ 2枚
- 全卵 1個
- 卵白 1個
- 薄力粉 大さじ2
- 好みのリキュール 大さじ1
作り方
-
1
タルト生地の材料をフードプロセッサーで混ぜ、粘土状になったら、中フライパンの底と側面に貼り付ける。
- 2 フィリングのチョコと生クリームをとかし、残りの材料と一緒に、フードプロセッサーで混ぜ、タルト生地の中に流す。
- 3 インダクションレンジのプレート160(ガス弱火)で30分焼く。
-
4
焼きあがって、粗熱が取れたらフライパンを傾け、回りに隙間ができたら、落し蓋を当てて取り出す。
18cmの「木の落し蓋」を使うとキレイに取り出せます。
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- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- チョコレートタルト
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warabi2222021/02/08 09:25
美味しくいただきました。ありがとうございます。
レシピへのコメント
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と、今更ながら思ってる今日この頃…。