高野豆腐と椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 椎茸 ５個
- 高野豆腐 50グラム
- 醤油 大２
- みりん 大1
- 砂糖 大1
- 水 500cc
- 粉末ダシ 小1
作り方
-
1
高野豆腐を準備
-
2
椎茸は水100ccを入れつけておく
-
3
2 の 椎茸を30分つけた 椎茸のつけ汁です
-
4
椎茸は石づきをとり 縦 5ミリにカットする
-
5
鍋に 水400cc
3 の
椎茸のつけ汁100cc
醤油 みりん 砂糖
粉末ダシをいれ煮込む
-
6
1 の 高野豆腐は水でもどさないで入れる
4 の椎茸も入れ
煮込む
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 煮物
mimi2395
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つくったよレポート（11件）
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かえるかえる382018/03/20 16:57
偶然！mimiさんのレシピと一緒の高野豆腐だね！
この前レシピ書いた残りを今、椎茸と煮たよ♡高野豆腐美味しいね♡
煮汁を全部吸ってくれたわ♡
ご馳走様でしたぁ♡ -
みえ仔2017/09/12 12:39
美味しかったです。干椎茸を沢山いただいたのでまた作りたいです。 -
はなまる子♪2015/10/30 16:02
高野豆腐にしいたけの戻し汁（しいたけは茶碗蒸しに使いました）がいいですね。 じわ～と染みてとっても美味しかったです＾＾* -
コバルト41052014/04/01 11:03
こんにちは。
材料が揃っていたので昼食用に
作りました。
味も良く浸み美味しく頂きました。
御馳走様でした。
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