烏賊のさしみ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ヤリイカ 3杯
- 醤油 小1
- わさび 小0.2
作り方
-
1
ヤリイカは足をつかみ 胴体から ひっぱりだす
足の部分は別に活用できます 今回は冷凍しました
-
2
皮をむく
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3
包丁を袋の中に入れて右側をカットして一枚にする
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4
透明の骨を取り除く
-
5
胴の下の部分は写真の右側は固いので切り離して捨てる
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6
5ミリ間隔でカットする
-
7
お皿に醤油とわさびを入れ
つけて食べます
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 刺身
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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