赤ワインで旨みたっぷり(＾＾）ミートドリア レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白米 ２合
- 牛ミンチ ３００ｇ
- 玉ねぎ 1個
- 塩胡椒 適量
- パセリ 少々
- ☆赤ワイン ２００ml
- ☆デミグラスソース(缶のもの） 100ｇ
- ☆ケチャップ 大さじ２
- とろけるミックスチーズ 適量
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り
パセリもみじん切りにします。 - 2 フライパンにオリーブオイルをいれ、火にかけ、「１」の玉ねぎと、牛肉をよく炒めます(弱火で玉ねぎを焦がさないように）
- 3 玉ねぎがあめ色になったら、塩胡椒をし、☆材料を入れてアルコールを飛ばします
- 4 ここにみじん切りのパセリを加えます。
-
5
あとは、グラタン皿にご飯をよそい、たっぷりミートソースをかけ、
チーズをのせてトースターで焼けば、完成です
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