バター醤油♪大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

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   大根は皮を剥き１センチ厚さにカット。
   面取りと、かくし包丁を入れてあります。
   熱湯で７～８分茹でるかレンジで耐熱容器にお湯を張り５～６分加熱しておきます。
   竹串でスーっと通ればOK

2. 2

   フライパンにバターを溶かしながら茹でた大根の両面を焼いていきます。
   跳ねやすいので蓋をしながら強火で２分ずつ位。

3. 3

   こんな感じに焼き色が付いたら中火にします。

4. 4

   醤油を加えて煮詰める感じで表面の色が変われば完成です♪
   醤油を加えたときに跳ねやすいので注意してくださいね。
   お皿に盛り付けてパセリを散らして完成～♪