じゅわ～っと肉汁たっぷりふわっふわのハンバーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
みんなのばなな
食べるときにジュワ～っとハンバーグの中から肉汁が出てくると感動します♪週１回は作って～と言われるうちのヘビロテメニューですｗｗｗ＾＾；
材料（２人分）
作り方
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1
みじん切りしたニンニクと玉ねぎを炒め冷ましておきます。
ボールにパン粉と牛乳を加え混ぜておく。
挽肉は塩・胡椒・ナツメグを入れ粘りが出てくるまでよく混ぜます。 -
2
１を全部混ぜて４等分し成形します。小麦粉を茶こしなどでハンバーグの上から振る。両面にうっすら付く様に。
フライパンでまず片面に焼き色が付く位に焼きます。
-
3
焼き色が付いたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにします。
火が通っているかお肉を軽く押してみて赤い肉汁が出てこなければこれで完成♪ -
4
☆ソース☆
☆マークの調味料を同じフライパンで混ぜ合わせながら作ります。
付け合せはお好みの野菜を添えてハンバーグを盛り付けてソースをかけて完成です。
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関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
みんなのばなな
こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;)
娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@)
最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。
何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡
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