材料（16個人分）
- ミンチ肉
- 握りこぶし大
- キャベツ
- １～２枚
- ニラ
- 1/3束
- ●にんにくすりおろし
- １ｃｍ
- ●しょうが
- 1.5ｃｍ
- ●醤油
- 小さじ１
- ●ごま油
- 小さじ１
- ●塩コショウ
- 少々
- ●酒
- 大さじ１
- 餃子の皮
- １５～１６枚
- ごま油
- 大さじ１
- ○片栗粉
- 大さじ１
- ○水
- ５０ｍｌ
作り方
-
- 1
- キャベツ・ニラはみじん切りにして、
肉と●を混ぜ、少し粘り気が出るまで捏ねます。
-
- 2
- 餃子の皮に具は少なめに入れて包み、
フライパンにごま油大さじ１を入れて、
強火で餃子を焼きます。
-
- 3
- 焼き目が付いたら弱火～中火にして○を入れて蓋をして中まで火を通し、
強火で焼き目をカリカリにしたら完成！
おいしくなるコツ
焦げないように気を付けて下さい！
我が家はポン酢で食べてます☆
きっかけ
手作りの方が美味しい
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