いくらでも食べられちゃう★ミニトマトのマリネ レシピ・作り方

いくらでも食べられちゃう★ミニトマトのマリネ
  • 5分以内
  • 300円前後
ゆめころりん
ゆめころりん
2~3日で食べきってくださいね~

材料(4~5人分)

  • ミニトマト 30~40個
  • 玉ねぎ 小1個
  • ローリエ 1枚
  • ●酢 2/3カップ
  • ●サラダ油 1/3カップ
  • ●砂糖 大さじ4
  • ●塩 小さじ1
  • ●荒びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 ミニトマトはヘタを取り、ヘタ部分に十字に切り込みを浅く入れる
    玉ねぎはスライス
  2. 2 ●のマリネ液を混ぜ合わせ、ミニトマト、玉ねぎ、ローリエを容器に入れて1~2時間冷蔵庫で漬けこむ

きっかけ

家庭菜園でたくさんミニトマトが収穫できたので

おいしくなるコツ

普通のこしょうでもいいですが、黒コショウを使うと風味が良くなります。 ローリエの他にも好みで、ローズマリーを入れると香りが良くなりますよ

  • レシピID:1100004751
  • 公開日:2012/08/09
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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
イタリアン 簡単 夏野菜 常備菜
料理名
ミニトマトのマリネ
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