ブルーベリー・パウンドケーキ(ヘルシー) レシピ・作り方

作り方

1. 1 大フライパン＋ドームカバーを予熱しておく。(インダクション４)

   

2. 2 小ソースパンにバター＆サラダ油を入れ、保温５５で溶かしておく。
   （この溶かしバターを刷毛で型に塗り、冷蔵庫に入れておく。）

   

3. 3 卵と砂糖を泡立てる。

   

4. 4 ボールに移して薄力粉をさっくり混ぜ、バター＆サラダ油を３回に分けて入れ混ぜる。
5. 5 最後にラム酒を混ぜ、生・または凍ったままのブルーベリーを加えて混ぜる。
6. 6 型に流してフライパンにセットし、ドームカバーをかぶせ、
   インダクション４で４０分焼く。

   

7. 7 翌日から２～３日置いた方が美味しいです。
   
   ケーキ型は、
   アルミダイキャスト型の「タンズィー」

   

8. 8 こちらは、アルミダイキャスト型「フルーツ」です。