和風あんかけラーメン♪野菜たっぷりです レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します
   豚バラ＝一口大
   ピーマン＝細切り
   えのき＝２等分
   まいたけ＝手でさく
   青ねぎ＝小口きり

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、豚肉、ピーマン、えのき、まいたけの順に入れてしんなりするまで炒めます。

3. 3

   「２」に、塩コショウ、中華調味料を入れて味を調整する。　
   ここに、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける

4. 4

   麺をたっぷりのお湯で硬めにゆでます。
   表示の30秒くらい手前がベストです

5. 5

   どんぶりに、お湯とラーメンのスープを先に入れておきます（味が結構濃いめなので、スープの素を少し減らしたりするのもいいかもしれません）

6. 6

   「５」によく水気を切った麺を入れて、最後に「３」のあんをたっぷりかけてかつおぶしをかけて、出来上がりです（＾－＾）
   お好みでごま油ｏｒラー油をかけてください