旬★ブリのイタリアンホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはスライスして水で晒し冷蔵庫へ入れます
   
   トマトは洗ってヘタを取り厚さ１cmのスライスにし、塩を軽く振ります
   
   ★印を合わせておきます
   
   上記を混ぜ合わせマリネにします

2. 2

   大根は半分に切り、大葉を挟みすりおろします
   
   レシピID：1100002077

3. 3

   ブリはお刺身を使いましたが、切り身でOKです
   
   軽く湯通しします
   水＋料理酒にブリを入れ火を付けます
   表面に火が通ってきたら取り出します

4. 4

   ホイルにブリを並べ②の大葉おろしをかけ、①のマリネをドレッシングごと入れチーズを乗せてアルミの口をとじます
   
   水を１cm程入れたフライパンで蒸し焼きにします
   （トースターでもOK）

5. 5

   中まで火が通ればOK
   
   ブリが新鮮なら軽く火が通る程度でも美味しいです