春な感じポテトサラダ レシピ・作り方

春な感じポテトサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
さやさやかぜさん
さやさやかぜさん
春菊を使ってポテトサラダを春らしくしてみました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮をむきラップに包んで電子レンジで約3分。
    みじん切りにした玉ねぎはフライパンでしんなりするまで炒める。
  2. 2 ジャガイモをマッシュし、炒めた玉ねぎ、バルサミコ酢、マヨネーズを混ぜ合わせておく。
  3. 3 春菊は食べやすい大きさに切りフライパンで炒める。しんなりしてきたらシラスも一緒に炒める。合わさったらポン酢を流しいれさらに炒める。
  4. 4 3をお皿に盛りつけ真ん中に2を入れてできあがり!

きっかけ

旬な食材春菊と一緒にポテトサラダが食べたくて作りました。

  • レシピID:1100003404
  • 公開日:2012/03/22
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カテゴリ
春菊
料理名
春な感じポテトサラダ
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