フライドオニオン☆かつおぶしコラボふりかけ レシピ・作り方

フライドオニオン☆かつおぶしコラボふりかけ
ミ〜ちん
ミ〜ちん
汁物のだしをとった後のかつおぶしってそのままポイしてませんか?フライドオニオンとのコラボでコクがある美味しいふりかけに!

材料(3人分)

  • だしとり後のかつおぶし 20g
  • フライドオニオン 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま お好みで

作り方

  1. 1 だしとり後のかつおぶしの水気をよく切る。
  2. 2 1をキッチン鋏で細かくカットする。
  3. 3 テフロン加工のフライパンに2とフライドオニオンを入れる。
  4. 4 3を乾煎りする。(フライドオニオンから油がジワジワ出てくるまで)
  5. 5 4に調味料を全部入れてカラカラになるまで煎る。(焦げやすいので注意する)その後ゴマを加えて少しまた煎る。
  6. 6 出来上がり~♪
    ご飯のお供にグーですよ^^

きっかけ

だし取り後のかつおぶしを再利用したくて作りました。

  • レシピID:1100003363
  • 公開日:2012/03/09
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カテゴリ
かつお
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かつおぶし フライドオニオン ふりかけ エコ
料理名
ふりかけ
ミ〜ちん
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