ヘルシー☆ムネ肉と豆腐ハンバーグの甘辛煮 黒ゴマで レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
NOZAёMi
ヘルシーなムネ肉で甘辛ダレが魅了の煮物を作りました。レンジで加熱して、柔らかくて美味しい★お弁当に嬉しい、しっかり濃い目の味付けです
材料（１人分）
- ムネ肉 1/4枚
- 豆腐ハンバーグ（はんぺんでＯＫ） １個
- にんじん 斜め切り３枚
- ぶなしめじ 10ｇほど
- 黒ゴマ 一つまみ
- ◎ 塩 少々
- ◎ 料理酒 大匙1/2
- Ａ 本だし 適量
- Ａ 料理酒 大匙1/3
- Ａ みりん 大匙2/3ほど
- Ａ 醤油 大匙1/2
作り方
-
1
ムネ肉は塩を少々揉み込み、ビニール袋に料理酒と入れレンジ500ｗで２分加熱します
冷めたら取り出し、手で一口大に裂きます
豆腐ハンバーグは半分に
にんじんは厚さ５mmの斜め切り -
2
フライパン小（ティファール）を温め、ニンジン・ムネ肉・豆腐ハンバーグを入れ、調味料Aを合わせてから加えます
弱火でコトコト煮て火を通します
シメジを加えます
-
3
すべて火が通ってきたら、火を強め煮立たせて絡めます
汁気が無くなったら出来上がりです
黒ゴマを散らして出来上がりです
-
4
冷めてからお弁当箱に移します
・ムネ肉と豆腐ハンバーグのの甘辛煮
・ツナと小松菜入り卵焼き
・カラフルフジッリのチーズグラタン
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 煮物
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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