豚肉とポテトのケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
豚肉は、適度な大きさに切り塩・コショウをふっておきます
タマネギはスライスに
にんじん・じゃが芋は約4ｃｍの細切りにします
（じゃが芋は、皮を剥き芽をくり貫きます） -
2
フライパン大を熱し豚肉を片面焼きます
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3
タマネギ・にんじん・じゃが芋を入れ蓋をして４～５分加熱します（この時点で完全に火が通ってなくてもＯＫ）
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4
赤ワインを入れ蓋をして1～２分蒸し焼きにします
ケチャップを回し入れ、コンソメを粉々に潰して入れて混ぜ、蓋をし２～３分弱火で加熱します
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5
出来たら火を止め混ぜ合わせて塩・コショウで味を調え出来上がりです
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉のソテー
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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LINママ2015/11/02 10:48
甘辛くて美味く、子供も気に入ってくれました。ボリューム満点ですね。
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