若葉おろし　～大葉で～レシピ・作り方

Name: 若葉おろし ～大葉で～
Total time: 5 min
Yield: １～２
Ingredients: 大根 輪切幅２ｃｍ程; 大葉 １～２枚

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5分以内
100円以下

NOZAёMi

～大葉の大根おろし～とても良い香りで見た目も綺麗な若草色♪
もみじおろしをヒントに作りました

おこのみでお魚やお肉料理に麺類にお使い下さい♪

材料（１～２人分）

大根: 輪切幅２ｃｍ程

大葉: １～２枚

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作り方

1

大根は輪切に切り皮を剥き真ん中で切ります
洗った大葉を半分に折って大根で挟みます

そのままおろします
2

お好みで色々なお料理とどうぞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

二つに折った大根と大葉の大きさをあわせるとおろし易いです♪ お食事の直前におろしてお使い下さい（栄養価が高いです）

きっかけ

大根おろしに大葉を散らそうと作っていたら、フと紅葉おろしを思い出し大葉でアレンジしました

公開日：2011/09/12

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NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他