なすのしらす炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすを乱切りにし、あく抜きし、ピーマン、人参は細切りにします。
- 2 鍋を熱し、サラダ油を入れ、なすと人参としらす干しを炒めます。
- 3 鍋に水と顆粒だしの素、調味料を入れ煮ます。
- 4 野菜に味がしみ込んだら、仕上がりの直前にピーマンを入れ出来上がり。
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