スタミナ風♪豚玉もやしラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉（豚バラでも♪） 120g
- 玉ねぎ 中1個
- もやし 1袋
- にんにく 1片
- ＊水 4カップ（800cc）
- ＊お酒 1/4カップ（50cc）
- ＊ウェイパー（鶏がら・中華だしの素でも） 小さじ1
- ◎しょうゆ 大さじ1
- ◎オイスターソース 大さじ1
- ◎塩 小さじ1
- ◎砂糖 小さじ1/2
- ごま油 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 細ネギ（あれば） 少々
- 中華めん 2玉
作り方
- 1 豚肉は一口大に切る。玉ねぎは５㎜幅くらいにスライス。もやしは洗ってざるにあげておく。にんにくはみじん切り。
- 2 鍋にごま油をひき、にんにく、玉ねぎ、豚肉を入れ炒める。玉ねぎが透き通ってきたら＊を加え、アクを取りながら１０分程度煮る。
- 3 ◎で味をつける。この時、濃いかな？という程度に調味しておく。もやしを入れ、中華めんをたし１～２分煮込んだら出来あがり。
- 4 器に盛って細ネギを散らす。お好みでブラックペッパーふりふり～❤
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- 料理名
- スタミナ風♪豚玉もやしラーメン
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