【さっぱり】大葉を使ったトマトときゅうりのサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
野菜を洗います。
トマトは、2~3cm大に切り少量の塩を振りかけ酢を入れて混ぜます
きゅうりは0.5mmにスライスし塩を少量振りかけ、大葉は1cm程に切ります -
2
10分ほど置いて、きゅうりがしんなりしたらマヨネーズ・黒コショウを入れて混ぜます。
トマトとコーンを合わせます。 -
3
最後に全体を軽く混ぜて、器に盛ります。
マヨネーズがトマトに広がり過ぎないように混ぜます。
きっかけ
大葉でさっぱりしたサラダが食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
トマトに軽くお塩を振ることです。美味しさUPです。 穀物酢を使うと、きつ過ぎず調度良いですよ
- レシピID:1100000721
- 公開日:2011/03/10
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このままスパゲティーに入れたり、パンに乗せて食べても美味しいですよ