鶏肉のガーリックバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥モモ肉は、１枚を２等分して皮にフォークなどで穴を開ける。両面に塩・黒コショウをふりかける。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを炒める。にんにくが茶色く色づいてきたら、いったん取り出す。

3. 3

   鶏肉４枚を皮を下にして焼いていく。焼き目がついたらひっくり返し、先ほどのにんにくを肉の上にのせて、蓋をして中まで火を通す。

4. 4

   最後にバターを５ｇずつ肉の上にのせて溶かして出来上がり。