リンゴのクリームチーズパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さな鍋に皮をむいて1cm角に小さく切ったリンゴ・砂糖・シナモンを入れて弱火で煮ます。
2. 2 くつくつ沸騰して、りんごが半透明の飴色くらいになったら、火を止めます。→リンゴの甘煮の出来上がり
3. 3 ボールにクリ―ムチーズ・生クリーム・ヨーグルト・砂糖をいれてかき混ぜます。
   →クリームチーズソースの出来上がり
4. 4 ②の鍋に③のクリームチーズソースをいれてかき混ぜます。
   →リンゴのクリームチーズフィリングの出来上がり
5. 5 解凍したパイシートをパイ型に敷きます。（パイに穴がなかったらフォークで空気穴を作ってね）
6. 6 フィリングを流し込みます。
   　 （リンゴの甘煮とクリームチーズを混ぜた時点でソースの温度は下がっているので冷ます必要なし！）
7. 7 180℃に熱したオーブンで15～20分焼きます。