濃厚レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンを水でふやかしておく。
   
2. 2 クリームチーズをレンジで40秒くらいチンして柔らかくする。
   
3. 3 柔らかくなったクリームチーズと砂糖をボールに入れてハンドミキサーでよく混ぜる。
   
4. 4 クリーム状になったら、サワークリームとレモン汁を加えて混ぜ合わせる。
   
5. 5 ふやかしたゼラチンをレンジで溶かす（20秒くらい）
   
6. 6 液状になったゼラチンを3に投入。よく混ぜる。
   
7. 7 容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。