今日は揚げ物！はんぺんフライボール！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに
   はんべんを入れ
   
   手でモミモミして
   つぶします。
   
   はんぺんの
   形がなくなってきたら
   
   青のり
   片栗粉
   
   を入れて
   更にモミモミします。
   
   しっかりモミモミしてください。

   

2. 2 モミモミしたら
   
   写真のように
   ８個の丸いボールを作ります。
   
   大さじ1ぐらいの大きさです。

   

3. 3 写真のように
   
   ３つの
   トレイに
   
   小麦粉
   タマゴ
   パン粉
   
   をのせて
   小麦粉から順番に
   
   手順２を
   コロコロしながら
   全体に衣をつけていきます。

   

4. 4 写真は
   
   衣をつけた写真です。

   

5. 5 １８０度に熱した
   サラダ油に
   
   手順６を
   入れて揚げていきます。
   
   きつね色になるまで
   揚げます。

   

6. 6 揚げたら
   出来上がり〜♪
   
   しっかり油を
   切ってください。

   

7. 7 片栗粉
   
   大さじ1〜大さじ2にしてますが、
   
   大さじ1は
   はんぺんそのものの食感。
   
   大さじ2は
   弾力がある食感になります。
   
   お好みで
   調整してください。