今日は焼き魚！！ぶりかまの塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ぶりかまの切り身 1切れ(100g)
- 塩 小さじ1/2強〜(お好みで)
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
流水で
血合いなどの
汚れを落とします。
汚れを落としたら
軽く水切りします。
-
2
水切りした
ぶりかまに
まんべんなく
お酒を振りかけて
臭みをとります。
いつもは
時間は図ってないですが
今回
5分ほど置いておきます。
-
3
5分後
キッチンペーパーで
水分を拭き取ります。
まんべんなく
塩を振りかけていきます。
小さじ1/2にしてますが
お好みでOKです。 -
4
また登場しました！
まだまだ現役！
年季が入りすぎた
フィッシュロースターです。
水＝カップ2杯〜
を入れて
火が通るまで焼きます。
-
5
火が通り
ぶりかまに
焼き目がついたら
出来上がり〜
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関連情報
- 料理名
- ぶりかまの塩焼き
お月見だんご
平凡な主婦です！
2022年10月
記録として始めました。
簡単・定番料理しか作れません！
材料があればお邪魔します！
ない場合はお時間頂きます。
難しい料理・難しいお菓子は無理です。
ホームベーカリーもないので
食パンも作れません(泣)
☆お月見だんごの独り言コーナー
また工場直売所にいきました！
昆布の佃煮とか塩昆布の
「くらこん」です♡
安く購入できました〜。
嬉しいです♡
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sweet sweet ♡2024/06/26 19:27
お月見だんごさん♪24日の分ですෆ˚*お返しが遅くなりすみません(･ｪ･｡`;)焼き魚身体に良くてとても美味しいですね⇡⇡(´ ᴗ ` )ෆ˚*
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フィッシュロースターで
塩焼きにします！