揚げる！！お手製クルトンDe濃厚コーンスープ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎お手製クルトン(揚げる編)
   
   　以前フライパンで作るクルトンを投稿しましたが、
   　今回はサラダ油で揚げていきます。
   
   　写真は今回使う食パンの耳です。

   

2. 2 写真のように、
   食パンの耳をお好みの幅に切ります。

   

3. 3 180度に熱したサラダ油に、
   
   食パンの耳をいれてあげていきます。
   
   カリッとするまで揚げます。

   

4. 4 カリッと揚がったら、
   キッチンペーパーを引いたパットに入れて油を切り、
   
   塩
   コショウ
   乾燥パセリ
   チューブにんにく
   
   を入れてよく混ぜます。
   
   温かいうちに混ぜます。

   

5. 5 出来上がり♬
   
   ☆そのまま食べて、
   　おつまみに合います。
   
   ☆カリッと揚がった食パンの耳は、
   　ジップロップに入れて、
   　調味料を混ぜてもOKです。
   　そのまま保存も出来ます。

   

6. 6 ◎濃厚コーンスープ
   　
   　今回使うカップスープの粉末です。
   　安くて美味しいです。

   

7. 7 お鍋に、
   牛乳を入れて火をつけます。
   
   少し温まってきたところに、
   カップスープの粉を、
   少しづつ入れて混ぜていきます。
   
   よく混ぜながらトロミがつくまで、
   混ぜ続けます。

   

8. 8 ◎混ぜ続けると、
   　ダマになりにくいです。
   
   ◎火加減には注意して下さい。
   　強火はNGです。
   　焦げやすくなります。
   　弱火〜中火などで調整しながら様子をみてください。
9. 9 スープカップに、
   
   濃厚コーンスープ
   お手製クルトン
   乾燥パセリ
   
   を入れたら出来上がり♬
   
   余ったクルトンは、
   サラダに入れても美味しいです(^^)