【簡単!】外はカリッと中はネットリ、フライド里芋 レシピ・作り方

【簡単!】外はカリッと中はネットリ、フライド里芋
  • 約15分
  • 100円以下
bluefly.ngu
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茹でた里芋を常備しておくと、10分程度で作れます!簡単!美味しい!

材料(2人分)

  • 里芋 食べる量
  • 片栗粉 里芋をまぶす量
  • 適量
  • コショウ 適量

作り方

  1. 1 里芋は皮を洗って鍋に入れる。かぶるくらいの水をいれ茹でる▶︎皮のままでok。レンジで蒸してもok
  2. 2 お箸を刺してみてスーッと入るくらいの柔らかさになったらザルにあげ粗熱を取る
  3. 3 粗熱が取れたら皮をむく▶︎皮は手で剥けます
  4. 4 一口大にカットする▶︎どんな形でもok
  5. 5 4を片栗粉でまぶす
  6. 6 フライパンに油を入れ火を点け、5を入れる
  7. 7 両面がカリッとキツネ色に焼けたらお皿に取り出す
  8. 8 塩コショウを振って出来上がりラブラブ▶︎お好みでケチャップを付けてもok

きっかけ

茹でた里芋があったので、フライド里芋にしてみました。

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶすことにより、カリッとします。 お弁当にもgoodです。

  • レシピID:1090053764
  • 公開日:2023/01/19
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カテゴリ
里芋
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