梅かつお大根漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにして塩もみし、水分を抜いておく。

2. 2

   梅干しは種を取り除いて、梅を包丁で叩いておく。

3. 3

   ポリ袋に調味料と梅、水分の抜けた大根を入れてよく混ぜて半日ほど漬ける。
   食べるときに鰹節をまぶして完成！