今日は、トンテキですよ！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎ソースを作ります。
   
   　器に、
   
   　ウスターソース
   　ケチャップ
   　みりん
   　砂糖
   　赤ワイン
   　チューブにんにく
   
   　を全て入れて、
   　よく混ぜます。

2. 2

   写真のように、
   
   トンテキ用豚肉を、
   
   1cm幅(グローブ切り)に切っていき、
   
   塩
   コショウ
   
   をかけてください。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、
   トンテキ用豚肉を、
   焼き目がつくまで焼きます。
   
   焼けたら、
   お皿に盛ります。
   
   ○中火で、
   　じっくり焼いてください。

4. 4

   フライパンは、
   洗わずそのままの状態で、
   
   手順1で作ったソースを、
   とろみが付くまで煮詰めます。

5. 5

   ソースにとろみが付いたら、
   
   お皿に盛り付けたトンテキにかけて、
   
   出来上がり♪