野菜と豚肉のうま煮丼　[離乳食] レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、大根、玉ねぎを5mm角の粗みじん切りにする。
   (あれば下茹でしたさおいもも同じ大きさに切っておく)
   しめじを細かく刻んでおく。

2. 2

   鍋にだし汁と野菜、しめじを入れ、野菜がやわらかくなるまで10-15分ほど煮込む。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、豚ミンチを入れる。
   アクが出るので取り除く。

4. 4

   しょうゆを1-2滴ほど入れ、水溶き片栗粉(とろみちゃんでもOK)でとろみをつけて完成

5. 5

   今回はその日に食べる分以外は冷凍しました。
   50mlの容器が4回分できました。