おつまみに今が旬の鰆の真子の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真子は表面を洗い一口大に切る。
   しょうがをスライスする。

2. 2

   鍋に水、酒、みりん、醤油、めんつゆ、生姜を入れ、沸騰したら真子をそっと入れる。

3. 3

   再び沸騰したら弱火にして15分煮る。

4. 4

   キッコーマンの本つゆを使用しました。

5. 5

   白子で作る場合もおなじです。
   豆腐と一緒に煮てみました。