おつまみにも！長芋と厚揚げのガリバタ醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は刻んでおく。
   厚揚げは油抜きをし、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   長芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
   きのこも食べやすい大きさに切るまたはほぐす。
   ねぎも斜めに切る。

3. 3

   フライパンを熱し、バターを溶かし、にんにくチューブを入れる。長芋を入れ、端が透き通ってきたらねぎを入れ、中火で炒める。

4. 4

   野菜に火が通ったら、きのこと厚揚げを入れ、炒める。

5. 5

   調味料●を入れ、絡める。
   汁気がなくなるまで炒めます。

6. 6

   器に盛り、黒胡椒をかけ、大葉を乗せて完成！