ポキポキごぼう！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 洗いごぼう 1本
- 酢 大1
- みりん 大1
- 醤油 小1
- 砂糖 小1
- 鷹の爪輪切り ひとつまみ
作り方
- 1 ごぼうの皮をこそげ落とし、3センチ幅縦十字に切って水に10分さらす
- 2 鍋にごぼうがかぶるくらいの水を入れて沸騰してから3分煮る
- 3 2の水を捨てて、調味料全てと鷹の爪を入れて煮立たせる
- 4 冷まして冷蔵庫で冷やしたら完成
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