板チョコ一枚、簡単ガトーショコラ！美味♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備します^ ^
   １８センチのケーキ型にクッキングシートを敷きます。

   

2. 2 耐熱ボウルに水と割った板チョコを入れ、レンジでチンします。その中にバターを投入して、再度、レンチン。よくかき混ぜます。

   

3. 3 2の中に、ココア、砂糖半量と卵黄を入れ、よく混ぜます。

   

4. 4 3に小麦粉を混ぜ、よく混ぜ合わせる。
   オーブンを160度に予熱スタート！

   

5. 5 卵の白味は他のボウルに入れ、電動ミキサーで８割くらい泡立て、砂糖半量を入れ、再度泡立て、角が立つくらいのメレンゲを作る。

   

6. 6 ４のボウルに3分の１のメレンゲを入れ混ぜ合わせ、また3分の１のメレンゲを入れ、泡を潰さない様に混ぜる。

   

7. 7 残りのメレンゲもさっくりふわふわに混ぜたら、型に流し込みトントンとテーブルに落とし、空気を抜き、160度で６0分焼く。

   

8. 8 完成！型から抜き取り、冷まして、ホイップクリームや粉糖をかけていただく。