ボリューム満点◎鳥もも肉の照り焼き レシピ・作り方

ボリューム満点◎鳥もも肉の照り焼き
  • 約15分
  • 300円前後
カンタンまる
カンタンまる
とにかくボリューム重視!という時は、安くて簡単なこのメニューです。

材料(4人分)

  • 鳥もも肉 2枚
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆液体塩麹 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆おろし生姜 小さじ1
  • ☆おろしニンニク 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎黒酢 大さじ2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 ☆の材料ともも肉を袋に入れ、下味をつける。
  2. 2 ①の水気を切り半分にカットし、片栗粉をまぶす。
  3. 3 フライパンに油を入れ火にかける。火力は弱〜中火位。
    もも肉を入れて蓋をして火を通す。
  4. 4 周りがカリッとしてきたら裏返し、蓋をして焼く。
  5. 5 両面がカリッとしてきたら◎の材料を入れ、肉にタレを絡る。
  6. 6 タレにトロミが出て来たら完成です。

きっかけ

もも肉はカットして唐揚げにするより、大きく焼いてカットした方が楽なので時々作ります。

おいしくなるコツ

下味をつける時間を長くすると美味しいです。

  • レシピID:1090050741
  • 公開日:2021/09/01
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つくったよレポート(1件)

  • 梨花*
    梨花*
    2022/06/15 19:58
    ボリューム満点◎鳥もも肉の照り焼き
    とっても美味しかったです!お弁当にも入れまーす☆レシピありがとうございました(*´∀`)♪

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