CMに負けないシュウマイを作りたい！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備します。

2. 2

   お肉と片栗粉、調味料はセットし、玉ねぎ、戻した干し椎茸、筍は微塵切り。えびは皮を剥き、背腸を取り、帆立と一緒に荒微塵切りにする。

3. 3

   まずは肉と片栗粉、調味料を白っぽく粘りが出るまでよく練る。具材を入れて再度、よく練って、皮に包む。蒸し器にクッキングシートを敷いて、並べ、蓋をして強火で１０分蒸しあげ完成！

4. 4

   これくらいの隙間が有ると良いです。

5. 5

   えびはぷりぷり、筍はさくさく、帆立はしっとり、肉はジューシーに仕上がり、タレ要らず。そのままでも美味しいので、お弁当に最適です！