☆★七夕そうめん★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのお鍋に湯を沸かす。

2. 2

   卵は溶いて薄焼き卵を作り、千切りにしておく。
   にんじんは2~3㍉くらいに薄めに切って、星形で型抜きしておく。
   おくらは板ずりしておく。

3. 3

   ①のお湯が沸いたら、おくらと型抜きしたにんじんを1~2分ほどさっと茹でる。
   茹で終わったら、ザルにあげて、水でしめる。おくらは５ミリ幅くらいに切っておく。

4. 4

   そうめんを規定の時間茹でる。茹で上がったらザルにあげ、水でしめ、皿に盛り、その上におくら、にんじん、卵を自由に飾って完成。
   お好みで薬味など追加して下さい！