チキンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は調理する30分前に冷蔵庫からだしておき、常温にもどす。
-
2
鶏肉は皮を取り除き、肉の厚い部分には浅く包丁を1cm間隔でいれる。
両面に塩こしょうをふる。 - 3 2に薄力粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせ、パン粉を全体につける。
- 4 170℃に熱した揚げ油で両面きつね色になるまであげる。
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