大根と厚揚げの味噌味炒め レシピ・作り方

大根と厚揚げの味噌味炒め
  • 約30分
  • 500円前後
KAPI
KAPI
大根のレシピ増やしたくて作ってみました!

材料(2人分)

  • 大根 1/2本
  • 厚揚げ 1丁
  • 小ネギ 適量
  • ✳︎砂糖 大さじ1.5
  • ✳︎水 大さじ2
  • ✳︎醤油 小さじ1
  • ✳︎みりん 大さじ1
  • ✳︎味噌 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 大根の皮を剥いていちょう切りをする。
  2. 2 厚揚げも一口大に切っておく。
  3. 3 フライパンにごま油を入れて、中火で温め、大根がしなしなになるまで炒める。
  4. 4 小さいボウルに✳︎を入れてよく混ぜてソースを作っておく。
  5. 5 3に厚揚げとソースを入れてよく混ぜて、お皿に盛り付ける。
  6. 6 小ネギを上に乗せたら完成。

きっかけ

大根が余っていたので作ってみました。

おいしくなるコツ

からしをつけておでんのように食べるのも美味しいです。

  • レシピID:1090047036
  • 公開日:2021/03/03
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大根
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