豆腐のピリ辛肉あんかけ レシピ・作り方

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はせちい
麻婆豆腐風です

材料（2人分）

木綿豆腐
1丁
にんにく
2かけ
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
半分
水
100ml
★豆板醤
小さじ2
★みそ
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    フライパンに油をひきみじん切りしたニンニクを炒める
  2. 2
    香りが出てきたら豚ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒める
  3. 3
    火が通ったら★の調味料と水入れて７分煮込む
  4. 4
    水切りきた豆腐を入れ、崩さないように軽く混ぜる
  5. 5
    水溶き片栗粉を入れてとろみつけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐が余ったから

公開日：2021/01/07
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カテゴリ
豆腐あんかけマーボー豆腐（麻婆豆腐）豚ひき肉絹ごし豆腐木綿豆腐

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