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豆腐のピリ辛肉あんかけ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
はせちい
麻婆豆腐風です
材料(2人分)
木綿豆腐
1丁
にんにく
2かけ
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
半分
水
100ml
★豆板醤
小さじ2
★みそ
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
作り方
1
フライパンに油をひきみじん切りしたニンニクを炒める
2
香りが出てきたら豚ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒める
3
火が通ったら★の調味料と水入れて7分煮込む
4
水切りきた豆腐を入れ、崩さないように軽く混ぜる
5
水溶き片栗粉を入れてとろみつけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豆腐が余ったから
公開日:2021/01/07
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